Hoe plastic spatels microplastic in je eten brengen — Mike Dale

Gebruik jij dagelijks plastic keukengerei zonder erbij na te denken? Het lijkt onschuldig, maar wist je dat plastic spatels en ander keukengerei microplastic in je eten kunnen afgeven? Dit kan een impact hebben op jouw gezondheid. Tijd om hier bewuster mee om te gaan!

Wat zijn microplastics en hoe komen ze in je eten?

Microplastics zijn minuscule plasticdeeltjes die kleiner zijn dan vijf millimeter. Ze zijn overal: in water, lucht en zelfs in voedsel. Eén van de minder bekende oorzaken van microplastic in voeding is het gebruik van plastic keukengerei, zoals spatels, lepels en tangen.

Elke keer dat je een plastic spatel gebruikt in een hete pan, kunnen kleine deeltjes loslaten en in je eten terechtkomen. Dit proces versnelt wanneer het keukengerei verslijt, scheurtjes krijgt of in contact komt met hoge temperaturen. Vooral goedkoop plastic keukengerei dat niet hittebestendig is, heeft een groot risico!

Waarom is microplastic een probleem?

Microplastics worden niet door het lichaam afgebroken, wat betekent dat ze zich kunnen ophopen in organen. Hoewel onderzoek hiernaar nog in volle gang is, tonen studies aan dat deze deeltjes ontstekingen kunnen veroorzaken en mogelijk schadelijk zijn voor hormoonbalans. Daarnaast komen microplastics ook in het milieu terecht, waar ze het ecosystemen verstoren en uiteindelijk weer in de voedselketen belanden.

Wat kun je doen om microplastic in je eten te vermijden?

Gelukkig zijn er eenvoudige stappen die je kunt nemen om jezelf en het milieu te beschermen:

- Vermijd plastic keukengerei, vooral bij hoge temperaturen. Kies in plaats daarvan voor natuurlijke en veilige alternatieven zoals houten, siliconen of roestvrijstalen spatels.
- Controleer je huidige keukengerei op slijtage. Heb je plastic spatels met scheurtjes of verkleuringen? Dit kan een teken zijn dat ze al microplastics afgeven.
- Gebruik keukengerei van hoge kwaliteit, gemaakt van duurzame materialen die hittebestendig zijn en geen schadelijke stoffen afgeven.
- Bewust consumeren: let bij het kopen van keukengerei op keurmerken en materialen die bekendstaan om hun veiligheid en duurzaamheid.

Maak een bewuste keuze voor je gezondheid en de planeet

Elke kleine verandering in je keuken kan een groot verschil maken. Door bewust te kiezen voor veilige en duurzame materialen, draag je niet alleen bij aan je eigen gezondheid, maar ook aan een schonere wereld.

Wil je meer tips over duurzaam en veilig koken? Volg ons op Instagram en ontdek hoe je stap voor stap een gezondere en bewustere keuken creëert!